在陕西，考研热门且相对容易考取的专业排名如下：
1. 艺术设计学：结合陕西丰富的历史文化资源，艺术类专业的就业前景广阔。
2. 历史学：陕西拥有丰富的历史遗迹，该专业在陕西高校中竞争相对较小。
3. 考古学：与陕西的历史地位相匹配，考古学专业在陕西高校中较为热门，但竞争相对适中。
4. 教育学：教育专业在陕西高校中较为普遍，竞争压力相对较小。
5. 应用经济学：该专业涵盖面广，就业方向多样，竞争相对平稳。
6. 计算机科学与技术：随着信息化时代的到来，计算机专业需求大，但陕西有多个高校开设此专业，竞争激烈度适中。
7. 土木工程：基础设施建设需求旺盛，专业相对稳定。
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