料理考研，你需要掌握以下核心课程：
1. 政治理论：深入研究中国特色社会主义理论体系，包括马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观以及新时代中国特色社会主义思想。
2. 外语能力：通常要求英语能力，包括词汇、语法、阅读理解、写作和翻译等。
3. 专业课：根据你报考的专业，深入学习相应的专业知识，如数学、物理、化学、历史、文学、管理等。
4. 综合课：包括逻辑学、心理学、教育学等，旨在培养考生的综合素质。
5. 公共课：如体育、军事理论等，旨在增强考生的身体素质和国防意识。
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