考研期间，为了保持良好的身体状态和精神集中，以下蔬菜是不错的选择：
1. 芥蓝：富含钙、铁和膳食纤维，有助于增强体质。
2. 番茄：含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于抗氧化，保护视力。
3. 菠菜：铁质丰富，有助于提高记忆力，同时含有叶酸，对大脑发育有益。
4. 西兰花：富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾，有助于提高免疫力。
5. 胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，能转化为维生素A，对眼睛健康大有裨益。
6. 豆芽：含有大量蛋白质和微量元素，有助于补充能量，提高新陈代谢。
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