在动物检疫这一考研科目中，考生需掌握以下核心知识点：
1. 动物疫病概述：包括动物疫病的定义、分类、流行病学特征等。
2. 动物疫病诊断技术：如临床诊断、实验室诊断、流行病学诊断等。
3. 动物疫病防控策略：包括预防、控制、扑灭等策略。
4. 动物检疫法规：如《中华人民共和国动物防疫法》、《动物防疫监督条例》等。
5. 动物产品检疫：包括肉、蛋、奶、皮毛等产品的检疫要求、流程和标准。
此外，考生还需具备一定的实践操作能力，能够熟练运用所学知识进行动物检疫工作。
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