食品考研专业课哪个简单

食品考研专业课中，食品工程原理通常被认为是相对较简单的。它主要涵盖食品加工的基本原理、工艺流程和设备知识，对食品科学与工程背景的考生来说，相对容易上手。当然，具体情况还需根据不同学校的课程设置和考试难度来定。

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