材料和化工这两个专业考研，难度各有侧重。材料科学涉及材料的设计、合成、性能测试等多个方面，理论与实践并重，对实验技能和创新能力要求较高。而化工专业则更偏向于化学工程领域，包括化学反应工程、分离工程等，对化学原理和工程应用能力有较高要求。
从难度上讲，材料考研通常更注重实验和实际应用，对研究方法和创新能力的考查较多；化工考研则可能更侧重于化学原理和工程计算。具体哪个更难，还需根据个人的专业背景、兴趣和备考情况来定。
如果你更擅长动手实践，喜欢探索新材料，那么材料考研可能更适合你；如果你对化学原理有较深的理解，更偏好理论计算，那么化工考研可能是你的不二选择。
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