矿物工程专业的考研，选择学校时，可以考虑以下几个方面：首先，考察该学校的矿物工程专业在国内外的影响力与排名；其次，了解学校的师资力量、科研实力和就业前景；最后，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。
以下是一些在矿物工程领域有较高声誉的学校：
1. 北京科技大学
2. 武汉理工大学
3. 中南大学
4. 东北大学
5. 北京工业大学
这些学校在矿物工程领域具有较强实力，毕业生就业前景广阔。当然，具体选择哪所学校还需根据个人情况和意愿来决定。
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