在临沂大学，选择考研专业时，可以考虑以下几个因素来判断哪个专业相对容易上岸：
1. 竞争比例：选择竞争相对较小的专业，比如那些报考人数较少或者就业前景较好的专业。
2. 招生名额：关注每年该专业的招生名额，名额较多的专业相对容易录取。
3. 录取分数线：查看往年的录取分数线，分数相对较低的专业可能更容易上岸。
4. 专业特色：选择学校特色明显、师资力量雄厚、研究方向热门的专业，这些专业往往更容易吸引考生。
根据以上因素，以下是一些可能在临沂大学相对容易上岸的专业：
- 应用经济学：由于应用经济学涉及面广，就业前景好，竞争可能相对较小。
- 教育学：教育类专业通常需求稳定，且招生名额较多。
- 环境科学与工程：随着环保意识的提高，相关专业的需求持续增长。
当然，具体情况还需结合当年的招生简章和实际报考情况进行判断。祝考研顺利！
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