材料考研的热门专业中，首选当属材料科学与工程。这个专业涵盖了金属材料、高分子材料、无机非金属材料等多个领域，具有较强的实用性和广泛的应用前景。此外，材料加工工程、复合材料与工程也是近年来考生青睐的热门选择。这些专业不仅就业前景广阔，而且科研实力雄厚，为学生提供了丰富的学习和研究机会。
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