大专生考研食品专业，考试内容通常包括以下几个方面：
1. 政治理论：考察学生的政治素养和基本理论，如马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等。
2. 外国语：一般要求通过英语考试，内容包括词汇、语法、阅读理解、完形填空、翻译等。
3. 专业课基础：食品科学与工程专业的基础知识，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学等。
4. 食品专业综合：涉及食品工程原理、食品质量控制、食品安全与卫生、食品添加剂等方面的知识。
5. 实验技能：可能包括实验操作、实验设计和实验报告撰写等。
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