葡萄与葡萄酒工程专业考研科目
葡萄与葡萄酒工程专业的考研科目主要包括思想政治理论、英语（一）、数学（二）和食品微生物学等。其中，思想政治理论和英语（一）属于公共课程，而数学（二）和食品微生物学则为专业课。不同招生单位的具体考试科目可能有所差异，因此建议考生仔细查阅招生简章或直接向招生单位咨询，以确保获取最准确的信息。
葡萄与葡萄酒工程专业的考研科目主要包括以下几门：思想政治理论：这是一门公共课程，主要考察考生对马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系等的理解和掌握。英语：同样作为公共课程，英语主要考察考生的英语阅读理解、写作和翻译等能力。
葡萄与葡萄酒工程专业考研方向有食品科学与工程、发酵工程。葡萄与葡萄酒工程专业具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，其学习的课程也与食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》等课程相关，可以从食品科学与工程的方向进行考研，两者具有很大的关联性。