园艺考研主要涵盖以下几大方面：
1. 园艺学基础理论：包括园艺植物生长发育规律、园艺植物遗传育种、园艺植物生理生态等。
2. 园艺植物栽培技术：研究园艺植物从播种到收获的整个栽培过程，涉及种植、施肥、灌溉、病虫害防治等。
3. 园艺产品加工与储藏：学习园艺产品如何进行加工处理，以及如何进行有效的储藏以延长其保质期。
4. 园艺设施工程：涉及温室、大棚等园艺设施的设计、建造与维护。
5. 园艺植物保护：研究园艺植物病虫害的防治方法，包括生物防治、化学防治等。
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