山东地区考研热门且容易上岸的专业主要集中在以下几类：
1. 理工科专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程等，这些专业在山东高校中相对较多，竞争压力相对较小。
2. 师范类专业：山东省内多所师范院校，如山东师范大学、山东大学等，师范类专业通常就业前景较好，且竞争相对缓和。
3. 医学类专业：随着社会对医疗健康重视度的提升，医学类专业的需求不断增长，如临床医学、口腔医学等。
4. 艺术设计类：山东艺术学院等院校在艺术设计专业领域有较强的教学实力，此类专业竞争相对较小。
5. 农业类：山东省作为农业大省，农业类专业的就业前景良好，且相对容易上岸。
6. 历史学、考古学等文科专业：这些专业在山东省内高校中竞争压力相对较小。
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