荆门和宜昌两地，各有其特色的高校，考研选择哪所大学更好，主要取决于你的专业偏好、学习资源和地理位置等因素。以下是两地的大学简要分析：
荆门：
1. 荆楚理工学院：作为一所综合性本科院校，荆楚理工学院在应用型本科教育方面颇有建树，适合喜欢实践和动手能力的考生。
2. 湖北第二师范学院：以师范教育为主，如果你有意向从事教育事业，这里是一个不错的选择。
宜昌：
1. 三峡大学：综合性大学，学科设置较为全面，尤其在水利、地质等专业领域享有较高声誉。
2. 湖北民族学院：以民族教育为特色，如果你对民族文化和教育有兴趣，这里可能更适合你。
总体而言，三峡大学在整体实力和学科建设上相对较强，如果你的目标院校在宜昌，三峡大学可能是更优的选择。但具体选择还需结合你个人的专业兴趣和发展规划。
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