环境和生物考研的难度取决于个人的背景知识、兴趣以及所报考的具体院校和专业。环境类考研通常涉及生态学、环境科学、环境工程等领域，注重实践与理论相结合，对实验技能和数据分析能力要求较高。而生物类考研则涵盖生物学、生物化学、分子生物学等，侧重于生命科学的基础理论和研究方法。
就难度而言，环境类考研可能更侧重于跨学科知识的综合运用和解决实际问题的能力；生物类考研则可能更加考验考生对生物基础理论的掌握程度。具体哪个难，可以从以下几个方面来分析：
1. 学科基础：如果考生本科专业是环境科学或相关领域，那么环境类考研可能相对容易一些；如果本科是生物相关专业，那么生物类考研可能更有优势。
2. 研究兴趣：对环境问题有深刻理解和浓厚兴趣的考生可能更容易在环境类考研中取得好成绩；反之，对生物领域有深厚兴趣的考生可能在生物类考研中表现更佳。
3. 考试内容：不同院校的环境和生物考研科目和题型可能有所不同，有的院校可能更注重理论知识的考察，有的则更注重实践能力的测试。
4. 备考资源：不同专业和院校的备考资源丰富程度不同，考生需要根据自己的需求选择合适的备考资料。
综上所述，环境和生物考研的难度因人而异，没有绝对的难易之分。考生应根据自身情况和兴趣选择最适合自己的专业方向。
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