在众多考研热门专业中，选择一个冷门但好上岸的学硕专业，可以考虑以下建议：
1. 生态学：随着环保意识的增强，生态学专业的就业前景广阔，但竞争相对较小。
2. 考古学：考古学作为一门历史学科，研究深度和广度大，专业性强，竞争压力相对较低。
3. 地质工程：地质工程专业在能源、建筑等领域有广泛应用，但相对冷门，上岸机会较多。
4. 植物保护：植物保护专业在农业、林业等领域有重要作用，但报考人数较少。
5. 食品科学与工程：随着人们对食品安全越来越重视，该专业需求增加，竞争相对较小。
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