在选择食品考研的学校和专业时，以下是一些关键步骤和建议：
1. 了解个人兴趣与职业规划：首先，明确自己对食品领域的兴趣所在，如食品科学、食品安全、食品加工等。同时，结合个人职业规划，选择与未来发展方向相匹配的学校和专业。
2. 考察学校实力：研究目标学校的食品相关专业在全国或地区的排名，了解师资力量、科研水平、实验设备等。
3. 关注专业设置：查看学校食品相关专业的课程设置，是否涵盖了食品领域的核心课程，以及是否有特色课程或研究方向。
4. 了解就业前景：调查往届毕业生的就业情况，包括就业率、就业单位类型等，评估专业的社会认可度和就业前景。
5. 咨询在读学生和校友：通过社交媒体、论坛等渠道，了解在读学生和校友对学校和专业的评价，获取第一手信息。
6. 实地考察：如果条件允许，亲自到学校参观，与导师和在读学生交流，亲身感受学校的学习氛围和环境。
7. 关注政策导向：关注国家在食品领域的政策导向，选择符合国家战略需求的专业。
8. 综合评估：综合考虑以上因素，结合个人实际情况，做出明智的选择。
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