园艺考研涉及的专业领域广泛，主要包括以下几类：
1. 园艺学：这是园艺考研的核心专业，研究园艺植物的生长规律、栽培技术、品种改良等。
2. 花卉学：专注于花卉的栽培、育种、病虫害防治等方面。
3. 蔬菜学：研究蔬菜的栽培、育种、病虫害防治等。
4. 果树学：涉及果树的生长、繁殖、栽培、病虫害防治等。
5. 草业科学：研究草坪、牧草等草类植物的栽培、育种、利用等。
6. 植物保护：主要研究园艺植物病虫害的防治、植物检疫等。
7. 园林植物与观赏园艺：研究园林植物配置、景观设计、园艺产品加工等。
8. 食品科学与工程：与园艺专业相结合，研究园艺产品的加工、保鲜、品质评价等。
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