酒店管理考研，选择学校时，考生需综合考虑以下几个因素：
1. 专业排名：选择在酒店管理领域有较高排名的学校，如北京大学、清华大学、上海交通大学等。
2. 师资力量：考察学校是否有知名教授和业界专家授课，如中山大学、厦门大学等。
3. 就业前景：了解学校的毕业生就业情况，选择就业率高的学校，如南京理工大学、西安交通大学等。
4. 地理位置：考虑学校所在城市，如北京、上海、广州等发达地区，有利于实习和就业。
5. 特色课程：关注学校是否有特色课程，如国际酒店管理、旅游管理等。
以下是一些热门的酒店管理考研学校推荐：
- 北京大学光华管理学院
- 清华大学经济管理学院
- 上海交通大学安泰经济与管理学院
- 中山大学管理学院
- 厦门大学管理学院
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