专科生考研，食品专业的考试内容通常包括以下几个方面：
1. 公共课：政治理论、英语（或日语）。
- 政治理论：考察马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等。
- 英语：包括词汇、语法、阅读理解、完形填空、翻译和作文。
2. 专业课：
- 食品化学：涉及食品中的化学反应、食品添加剂、食品成分分析等。
- 食品微生物学：包括微生物在食品中的生长、繁殖及其对食品安全的影响。
- 食品工艺学：食品加工原理、食品加工技术、食品质量与安全等。
- 食品营养学：食品的营养价值、营养素代谢、营养与健康等。
3. 实验技能：部分院校可能还会考察实验操作能力，如食品分析、微生物检测等。
通过这些考试，旨在考察考生对食品科学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度。备考时，可以充分利用【考研刷题通】小程序，进行政治、英语、数学等科目的专项练习，全面提升解题能力和应试技巧。微信小程序：【考研刷题通】，助你高效备考，轻松应对考研挑战！