西餐工艺大专毕业生想要考研，可以遵循以下步骤：
1. 了解考研政策：首先，了解我国考研的相关政策，包括报考条件、考试科目、录取流程等。
2. 选择目标院校和专业：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。可以关注一些综合性大学或知名院校的相关专业。
3. 准备跨专业考试：由于西餐工艺与考研专业可能存在较大差异，需要提前准备跨专业考试。这通常包括公共课和专业课的复习。
4. 参加英语培训：英语是考研必考科目之一，特别是对于非英语专业的学生。参加英语培训班或自学，提高英语水平。
5. 系统复习：针对考研科目，制定详细的复习计划，系统地复习政治、英语、数学和专业课。
6. 模拟考试：在复习过程中，定期进行模拟考试，检验学习效果，调整复习策略。
7. 关注报名时间：密切关注考研报名时间和流程，确保按时完成报名。
8. 参加考试：在规定时间内参加考研初试和复试。
9. 准备复试：对于进入复试阶段的学生，要准备复试所需的材料，如个人简历、作品集等，并进行针对性的面试训练。
10. 等待录取：考试结束后，耐心等待录取结果。
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