烹饪专业的考研，选择学校时可以考虑以下几个因素：
1. 专业实力：首选那些在烹饪教育领域有深厚积累和卓越声誉的院校，如中国烹饪学院、天津商业大学等。
2. 师资力量：考察学校烹饪专业教师队伍的学术背景和实践经验，选择师资力量雄厚的高校。
3. 科研平台：关注学校是否提供良好的科研环境和平台，有助于提升研究能力和学术水平。
4. 就业前景：考虑学校的毕业生就业率及就业质量，选择能为你提供良好就业机会的学校。
在中国，以下几所学校在烹饪专业考研方面具有较高的声誉：
- 中国烹饪学院：作为中国烹饪教育的摇篮，该校在烹饪专业领域享有极高的声誉。
- 天津商业大学：该校的食品科学与工程专业，尤其在烹饪方向，教学实力较强。
- 江南大学：该校的食品科学与工程专业，烹饪方向研究深入，教学质量高。
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