食工考研主要涵盖食品科学与工程领域的基础理论和专业知识。考试内容通常包括以下几个方面：
1. 政治理论：考察马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等。
2. 英语：测试考生运用英语进行阅读、写作、翻译和听力的能力。
3. 数学：涉及高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。
4. 专业课：包括食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理等。
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